提供便宜大碗的食物
共黨結束後，牛奶吧轉成民營
但政府還是有補助
牛奶吧繼續提供便宜的波蘭菜
就這樣，牛奶吧成了波蘭特色
來到 Krakow，當然得去牛奶吧
Przystanek Pierogarnia
這是餃子連鎖店很合波蘭人口味
甜鹹餃子都有
既然要吃餃子
當然得吃別處沒有的甜餃子
這家店可以點混和口味
(牛奶吧大多是單一口味)
甜餃子通常加優格一起吃
混和甜餃子共 3 種口味：草莓、櫻桃、起司
水果都是一整顆
內餡加少許鹽調味
既保留水果原味，又不顯突兀
沒有想像中的難以接受
可惜沒有我最想吃的藍莓與蘋果
大概是季節不對吧
Pod Temidą
這是 Krakow 的人氣牛奶吧吃飯時間或假日人超多
菜單祕祕碼碼
下面有英文 (或看點菜攻略)
Zurek 酸湯是波蘭國湯
穀物發酵產生的天然酸
常加馬鈴薯、波蘭香腸一起煮
吃時再加個水煮蛋
喝不出酸味，只有鹹
滿滿的波蘭香腸鹹味
倒是超市買的湯包吃出味道了 - 酸湯真的是酸的
Sernik 是波蘭起司蛋糕
偏輕乳酪蛋糕
不會太甜
起司味也不會太過濃 & 膩
中間的桃子也很忠於原味
第一口不見得會很驚豔
(驚豔要素：要濃郁)
卻是細水長流型讓人喜歡的蛋糕
Bar Krakus
這家也是 Krakow 人氣牛奶吧不同於 Pod Temidą 有很多外國人
Bar Krakus 大多是波蘭人
因為它在以前的 Ghetto 猶太隔離區
櫃台有英文菜單
沒先看過點菜攻略的話
記得先去拿英文菜單看一下
Barszcz 甜菜湯是東歐常見的湯品
中歐就波蘭人比較常喝
味道就是某種蔬菜湯的味道
是鹹的，一點都不甜
這家的甜菜湯比較隨興亂加料
想加水煮蛋、豆子都可以
Naleśnik z serem 是起司鬆餅
波蘭鬆餅 Naleśnik 是薄的
通常會包起司或水果內餡
薄鬆餅吃起來像蛋餅皮 (一樣都煎過)
內餡是生起司
表面還撒了糖粉，只是這角度看不到
Stara Pączkarnia
這是 Paczki 波蘭甜甜圈專賣店往火車站的地下道裡有一家分店
他們家也流行在開放廚房裡現做給顧客看
可能因為常常有剛出爐的 Paczki
這家店老是有人排隊
Paczki 的口味也超多
只是大多看起來都很甜 (不愛甜食...)
Obwarzanek 波蘭貝果
Obwarzanek 是 Krakow 特有的街頭小吃通常是藍色的小攤子販售
價格 1.7~2 zł 不等
越接近火車站越貴 (Mall 裡要 2.5 zł)
像貝果一樣很有嚼勁
沒有過多味道
就是單純麵粉與芝麻香氣
我是很喜歡
但喜歡麵包又香又軟的人可能吃不慣
Awiteks 連鎖麵包店
在 Krakow 的那幾天都很早出門很多店還沒開門
這時發現了這家連鎖麵包店
查了一下，營業時間 6:00 開始
早起需要早餐的人可以找這家店買
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