【波蘭美食】Krakow 的牛奶吧 & 街頭美食

共產時代，政府資助開了牛奶吧
提供便宜大碗的食物
共黨結束後，牛奶吧轉成民營
但政府還是有補助
牛奶吧繼續提供便宜的波蘭菜
就這樣，牛奶吧成了波蘭特色
來到 Krakow，當然得去牛奶吧

【波蘭】Kazimierz 卡齊米日、Podgorze Ghetto 猶太隔離區 & 辛德勒名單場景

14 世紀波蘭國王 Kazimierz 心胸超寬大
他採取種族開放政策
允許猶太人大量移入
他們在 Krakow 的大本營就叫 Kazimierz

二戰時，德國占領 Krakow
納粹強迫猶太人搬出 Kazimierz 區
把他們趕到 Wisła River 南岸的隔離區
限制猶太人活動及工作區域
後來設置 Płaszów 集中營
逼猶太人在那裡當奴隸
最後把他們送到 Auschwitz 滅絕
電影辛德勒的名單 (Schindler's List) 就是描述這段歷史

【波蘭美食】是名菜啊，蘋果烤鴨 Kaczka pieczona z jabłkami

蘋果烤鴨是波蘭代表菜
是蘋果塞入鴨子肚子再火烤
鴨肉會散發蘋果香氣與甜味
聽起來就很好吃

【波蘭】Wawel Hill 瓦維爾城堡、瓦維爾教堂、辛德勒的公寓

Wawel Castle 瓦維爾城堡

Wawel Castle，波蘭國家象徵
是波蘭最古老的宮殿
11-16 世紀波蘭皇室住這裡

【波蘭】Krakow 老城區：紡織會館、聖母聖殿、市政廳、Papal Window

Kraków 是波蘭第二大城
波蘭王朝在 1038~1596 年間的首都
老城區是 UNESCO 世界遺產
範圍從瓮城一直到 Wawel Castle

【波蘭】Auschwitz-Birkenau 奧斯威辛-比克瑙集中營 & 門票、導覽

2023.3.31 更新
Auschwitz，讓人排斥的地方
但必須來
不只是記取這不該發生的歷史
避免重蹈覆徹
也是讓自己體會
有尊嚴、自由地活著真的很好

【波蘭】Wieliczka Salt Mine 維利奇卡鹽礦 Miner’s route 礦工體驗 & 門票

2023.3.31 更新
維利奇卡鹽礦距離 Krakow 約 40 min 車程
是僅有的從中世紀運作到現代的鹽礦
1978 年登錄為 UNESCO 世界遺產

【波蘭】超市必買：Żurek 湯包、李子巧克力、伏特加...

波蘭的超市主要有瓢蟲、青蛙、家樂福

Krakow 的超市在哪裡?

火車站 1 號月台入口旁有瓢蟲超市
火車站旁的 Mall 裡有家樂福

波蘭超市買什麼 ?

波蘭物價不高
麵包、零食、酒類...很便宜
是伴手禮採買的好去處

【波蘭美食】Bar Mleczny 牛奶吧點菜攻略

牛奶吧是波蘭特有的共產遺跡
特色是便宜大碗的傳統波蘭味
雖然觀光客多的地方有英文菜單
但多數牛奶吧沒有英文菜單